Ингредиенты:
- 1/2 среднего корня сельдерея;
- 1 ст. ложка меда;
- 2 ст. ложки муки;
- яйцо.
Для соуса:
- 2 кислых яблока;
- 0,5 ч. ложки хрена измельченного;
- 0,5 ч. ложки сахара.
Приготовление:
Корень сельдерея натереть на крупной терке, добавить мед, яйцо и муку, тщательно перемешать. Жарить драники без масла с двух сторон до золотистого цвета.
Соус: яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками, потушить до мягкости в собственном соку, добавить сахар. Взбить блендером с хреном.
Подавать драники с полученным соусом.
Приятного аппетита!
