Ингредиенты:
Тесто:
• 150-170 г пшеничной муки,
• 200 г очищенной тыквы (отжать сок),
• щепотка соли.
Начинка:
• мякоть тыквы, оставшаяся после выжимания сока,
• 1 небольшая грудка цыпленка,
• порей и немного зеленого лука,
• любимые специи и травы (орегано, кориандр),
• около чайной ложки соли,
• черный молотый перец.
Приготовление:
1. Замесить пластичное тесто. Дать отдохнуть часик.
2. В блендере или комбайне измельчить все ингредиенты начинки.
3. Слепить манты, как показано на фото.
4. Сварить на пару в мантоварке, пароварке или мультиварке.
5. Подавать теплыми.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий