Ингредиенты:
• консервированная белая фасоль — 1 банка,
• чеснок — 1 зубчик,
• соль,
• паприка — ½ ч. л,
• кунжутное масло.
Приготовление:
1. Фасоль промыть под проточной водой. Дать жидкости стечь. Пюрировать в блендере до состояния пасты.
2. В ступке перетереть зубчик чеснока с щепоткой соли. Переложить к фасолевой пасте. Продолжить взбивать в течение минуты.
3. Переложить хумус в миску, присыпать паприкой, сбрызнуть кунжутным маслом. Подавать с хрустящими лепёшками или брусочками из сельдерея или моркови
Приятного аппетита!
