Пост еще не повод отказывать себе во вкусной выпечке. Постные оладьи без яиц и молочных продуктов можно приготовить на воде или минералке — они прекрасно подойдут и постящимся и вегетарианцам. И при этом они получаются нежными, воздушными и очень вкусными.
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан,
- минеральная вода — 1 стакан,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- сахар — 1-2 ст. л.,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Соединить в миске муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
Постепенно влить минеральную воду, все время помешивая. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Пожарить оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой. Переворачивать их нужно тогда, когда на поверхности появятся пузырьки.
Подавать постные оладьи на минералке можно с медом или вареньем.
Приятного аппетита!
