Ингредиенты:
• фарш – 500 гр.,
• картофель – 1шт.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 3 зуб.,
• картофель сырой – 1 шт.,
• соль – 1ч.л.,
• перец черный –по вкусу,
• базилик сушенный – ½ ч.л.
Для соуса:
• сливки – 300 мл.,
• мука – 1 ст.л.,
• сыр твердый – 50 гр.
Приготовление:
В глубокую миску кладем фарш. Добавляем соль. Тертый картофель, лук с чесноком измельченный. Добавляем приправы. Замешиваем фарш.
Берем столовой ложкой немного фарша, формируем мясной шарик. Обваливаем в муке выкладываем на противень.
Смешаем сливки с мукой, заливаем фрикадельки, посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах, 30-35 минут, как сыр зарумянится, значит фрикадельки готовы.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий