Ингредиенты:
• 2 карпа (весом около 1 кг),
• 10 г сливочного масла,
• 1 луковица,
• 300 г шампиньонов или белых грибов,
• петрушка,
• 1 лимон,
• черный молотый перец,
• соль.
Приготовление:
Мелко нарезанные грибы и лук посолить. Обжаривать на слабом огне 10–15 минут, постоянно помешивая. Подготовленные порции карпа уложить на отдельные листики фольги, посолить, поперчить, положить сверху по столовой ложке обжаренных грибов, плотно завернуть. Поместить на противень, запекать в горячей духовке 20 минут. Готового карпа вынуть из фольги, разложить по тарелкам и украсить ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
