Ингредиенты:
• фарш мясной — 400 г,
• кабачок — 1 шт.,
• яйцо — 2 шт.,
• мука — 2 ст. л.,
• молоко — 3 ст. л.,
• соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезать кабачок кружками.
2. Удалить кожуру и сердцевину.
3. Колечки кабачка плотно наполнить фаршем.
4. Для кляра: смешать молоко с яйцами и солью. Муку насыпать отдельно.
5. Каждый кружочек обвалять в муке, затем окунуть в кляр.
6. Обжарить на раскаленной сковороде до готовности мяса, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий