Ингредиенты:
• морковь 450 г,
• семена кориандра 2 чайные ложки,
• оливковое масло 2 чайные ложки,
• чеснок 2 зубчика,
• перец черный горошком 1/2 чайные ложки,
• морская соль 1/2 чайные ложки.
Приготовление:
Морковь очистите и нарежьте кусочками.
В сковороде прокалите семена кориандра и перец горошком в течение 1-2 минут. Пересыпьте их в ступку, растолките и всыпьте в посуду с морковью..
Чеснок с солью разомните в пюре, добавьте оливковое масло, смешайте с морковью и специями.
Овощи выложите на противень и запекайте в течение 30-40 минут, пока морковь не станет мягкой.
Приятного аппетита!
