Ингредиенты:
• горький шоколад (70% какао) — 100 г,
• ореховое молоко (из фундука) — 200 мл,
• тофу — 300 г,
• дробленый фундук — 50 г.
Приготовление:
1. Разломать шоколад на квадратики, выложить их в кастрюлю, добавить ореховое молоко и нарезанный небольшими кусочками тофу.
2. На медленном огне, постоянно помешивая, растопить шоколад, добиваясь максимального смешивания всех ингредиентов.
3. Как только шоколад полностью растает, переложить полученную массу в миску и взбивать миксером до получения однородной сливочной консистенции.
4. Разлить шоколадный мусс по формочкам, посыпать фундуком и поставить в холодильник примерно на 1 час.
Приятного аппетита!
