Ингредиенты:
• 3 ст.л. белого винного уксуса,
• 1/4 чашки оливкового масла,
• 6 початков свежей кукурузы,
• 2 чашки красных мелких помидоров, разрезать пополам,
• 230 г свежей моцареллы, нарезать мелкими кубиками,
• 1 пучок зеленого лука, тонко нарезать,
• 1,5 чашки свежих листьев базилика,
• крупнозернистая соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Смешать уксус, 2 чайные ложки соли и немного перца в маленькой миске. Постепенно влить масло и перемешать. Срезать в миску кукурузные зерна. Добавить помидоры, моцареллу и зеленый лук. Добавить заправку и перемешать. Накрыть салат крышкой и дать настояться не менее 15 минут или до 2 часов. Перед подачей разорвать листики базилика и добавить в салат.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий