Очень вкусный и сытный суп с фасолью можно приготовить за минимальное время! В этом нам поможет мультиварка! Готовить просто и быстро, а суп получается вкуснейшим!
Ингредиенты:
• бедро куриное 2шт,
• картофель 3-4шт,
• лук репчатый 1 шт,
• морковь 1 шт,
• перец болгарский 1 шт,
• фасоль красная в собственном соку 250г,
• кабачки 1 шт,
• сельдерея стебель 2шт,
• зелень по вкусу,
• масло подсолнечное 2 ст.л.,
• черный молотый перец по вкусу,
• итальянские травы 1 ч.л.
Приготовление:
В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить кусочки курицы. Выбрать режим «Жарить», время установить 15 минут.
Лук очистить, нарезать и добавить к курице.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Все добавить в чашу мультиварки, продолжая все обжаривать.
Сельдерей очистить от прожилок с помощью овощечистки и нарезать небольшими кусочками. Добавить к обжарке.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Я использовала фигурный нож. В конце обжарки добавить картофель.
По истечении времени обжарки налить горячей кипяченой воды, посолить, поперчить, добавить специи. Включить режим «Варить», время установить 30 минут.
За 5 минут до конца варки открыть крышку и добавить нарезанный кубиками помидор и фасоль.
Курицу достать и разобрать на волокна(кусочки) и положить обратно в суп.
Добавить нарезанную зелень (укроп, петрушка и базилик)
Густой и сытный суп готов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий