Очень вкусным получается лосось, приготовленный на гриле. Такой обед еще и богат важными для здоровья витаминами и другими ценными веществами. Например, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые укрепляют иммунитет и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты:
• стейк лосося 5 шт.,
• кинза пучок,
• специи по вкусу,
• чеснок 1 зубчик,
• оливковое масло 2 ст. л.,
• сливочное масло 180 г.
Приготовление:
Лососевые стейки смазать 1 столовой ложкой оливкового масла, приправить любимыми специями по вкусу и оставить мариноваться на 10 минут.
На гриле обжарить каждый кусок по 4–5 минут с каждой стороны.
Переложить на тарелку, накрыть фольгой и дать немного остыть.
Перед подачей сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
