Ингредиенты:
• нежирная телятина – 200 г,
• зелень шпината – 1 пучок,
• картофель – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• лавровый лист,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Шпинат вымыть, нарезать. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Телятину промыть, залить 1 л воды, сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками. Бульон процедить, довести до кипения, добавить морковь и картофель, варить 10 минут, положить шпинат, мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, варить до готовности.
Приятного аппетита!
