Ингредиенты:
• лук — 1шт.,
• огурцы — 1 шт.,
• красный перец — 1 шт.,
• помидоры — 500 г,
• томатный сок — 3 стакан,
• кинза — ½ стакана,
• оливковое масло — ¼ стакана,
• винный уксус красный — 0,3 стакана,
• соус табаско — по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала надо нарезать на небольшие кусочки помидоры. Половину — измельчите до состояния каши. Смешайте все в кастрюле.
2. Также измельчите огурец, красный перец и лук. Лучше всего это делать в блендере до состояния пюре. Добавьте в кастрюлю.
3. Добавьте в блюдо томатный сок, мелко нарезанную кинзу, оливковое масло, уксус и пару капель табаско. Тщательно все перемешайте.
4. Посолите и поперчите.
5. Подавайте на стол охлажденным.
Приятного аппетита!
