Ингредиенты:
• 4 чашки куриного бульона,
• 3 горсти свежего шпината,
• 2 чашки измельченной вареной курицы,
• 2 банки фасоли каннеллини, промыть и обсушить,
• 1/3 чашки домашнего песто,
• тертый сыр пармезан — для подачи.
Приготовление:
В средней кастрюле смешать куриный бульон, шпинат, курицу, фасоль. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать бульону закипеть. Затем уменьшить огонь до среднего, добавить песто, продолжать готовить еще 2 минут. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий