Ингредиенты:
• 250-350 гр. копчённого окорока,
• 1 кг. картофеля,
• 20 гр. сливочного масла,
• 2-3 зубчика чеснока,
• соль, перец,
• 400 мл. сливок,
• 150-200 гр. тёртого сыра.
Приготовление:
1.Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).
2.Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.
3.Картофель перемешать с окороком, солью, перцем, оставшимся чесноком.
4.Полученной «массой» заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром.
5.Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.
Приятного аппетита!
