Ингредиенты:
• 500 г филе индейки,
• 1 кабачок,
• 3 помидора,
• 1 сладкий перец,
• 1 луковица,
• 200 г сметаны,
• соль по вкусу,
• зелень петрушки для украшения.
Приготовление:
Филе индейки нарезать мелкими кубиками. Сухую сковороду (без масла!) нагреть. Выложить кусочки индейки, обжарить в течение 5 минут, периодически встряхивая сковороду, до образования корочки. В конце приготовления посолить. Кабачок нарезать тонкими пластинками, сладкий перец – соломкой, лук – мелкими кубиками, помидоры – крупными дольками. Овощи подсолить. В форму для запекания выложить индейку, затем смесь из кабачков и сладкого перца. Сверху выложить кусочки помидоров, посыпать измельченным луком, залить сметаной. Запекать в нагретой до 180 °С духовке 30 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий