Ингредиенты:
• 1 кочан молодой капусты,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 3 ст. л. пшеничной муки,
• 200 мл кефира,
• 50 г сливочного масла,
• 3 ч. л. разрыхлителя,
• соль по вкусу.
Приготовление:
Молодую капусту тонко нашинковать. Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле в мультиварке 5 минут в режиме «Жарка». Добавить капусту и тушить не более 5 минут, добавить щепотку соли. К слегка взбитым яйцам добавить соль и разрыхлитель, затем муку. Тесто тщательно вымешать и влить кефир комнатной температуры. В чашу мультиварки вылить тесто на капусту и лук. Лопаткой разровнять тесто по всей поверхности. Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут. Затем открыть крышку и дать капустной запеканке немного остыть.
Приятного аппетита!
