Ингредиенты:
• 4 болгарских перца,
• 60 г репчатого лука,
• 150 г помидоров,
• 200 г белого хлеба,
• 4 сосиски,
• 60 г шпика,
• 3 зубчика чеснока,
• 30 мл растительного масла,
• горчица,
• острый томатный соус,
• соль.
Приготовление:
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и натереть чесноком.
Перец помыть, очистить о т семян и разрезать вдоль на 3 части. Помидоры помыть и нарезать дольками. Лук очистить, помыть и нарезать толстыми кольцами. Шпик нарезать ломтиками.
Сосиски разрезать на 4 части, обернуть посоленными кусками перца и надеть на шампуры вперемежку с ломтиками шпика, лука, помидоров и хлеба. Жарить шашлык над раскаленными углями.
Перед подачей готовый шашлык приправить томатным соусом или горчицей.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий