Хотя пиццу придумали в Италии, но ее популярность распространилась по всему миру. Еще одна страна, в которой очень любят пиццу, это Америка. Расскажем, как приготовить американскую пиццу.
Ингредиенты:
• сухие дрожжи — 2,5 чайных ложки,
• сахар — 1 чайная ложка,
• соль — 1 щепотка,
• теплая вода — 3/4 стакана,
• оливковое масло — 1 ст. ложка,
• мука — 250 грамм,
• томатный соус — по вкусу,
• ветчина — 100 грамм,
• грибы — 100 грамм,
• моцарелла — 1 штука (упаковка, около 150 г),
• зеленый лук — 1 пучок.
Приготовление:
1. В миске смешайте дрожжи, сахар, соль, воду, оливковое масло и муку, замесите тесто и оставьте на 40 минут. Затем переложите тесто в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на сутки. Перед приготовлением настаивайте тесто при комнатной температуре 20 минут.
2. Раскатайте тесто по форме и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 5 минут.
3. Грибы вымойте и нарежьте пластинками, положите их в миску и отправьте в микроволновую печь на 2-3 минуты, затем удалите жидкость.
4. Смажьте основу для пиццы томатным соусом, выложите тонкую ветчину и грибы, посыпьте сыром и отправьте на 10 минут в духовку.
5. Готовую пиццу достаньте из духовки и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Подавайте пиццу горячей.
Приятного аппетита!
