Ингредиенты:
• крекеры из непросеянной пшеничной муки — 200 г,
• сгущенное молоко — 1 банка
• лимонный сок — ½ стакана,
• яичные белки — 3 шт.,
• сахар — 6 ч. л.,
• яичные желтки — 3 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 260 ºC.
2. Возьмите миску средних размеров и взбейте вместе сгущенное молоко, яичные желтки и лимонный сок. Затем вылейте эту смесь на измельченные крекеры, предварительно выложенные в форму для выпечки.
3. Взбейте яичные белки в стеклянной или металлической миске с сахаром до тех пор, пока они не станут очень густыми.
4. Выложите белки равномерно поверх коржа из крекеров и поставьте в разогретую духовку.
5. Как только безе станет золотистого цвета, выньте пирог. Охладите.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий