Ингредиенты:
• рис — 4 ст. л.,
• творог — 150 г,
• желатин — 1 ст. л.,
• нежирные сливки — 5 ст. л.,
• сахар — 2 ст. л.,
• ванильный сахар — по вкусу,
• корица молотая — по вкусу.
Приготовление:
1. Рис отвариваем в подслащенной воде до готовности. Желатин замачиваем в небольшом количестве теплой воды, даем набухнуть и затем распускаем его на водяной бане.
2. Соединяем творог, сливки (или молоко), сахар, ванильный сахар, корицу и перемешиваем с помощью блендера.
3. К творожной массе добавляем желатиновую массу и рис. Тщательно перемешиваем. Рис можно предварительно измельчить с помощью блендера или оставить целым для фактурности десерта.
Разливаем массу по формочкам и отправляем в холодильник застывать.
4. Чтобы желе можно было легко извлечь из формы, опускаем ее дном вниз в горячую воду на несколько секунд, а затем переворачиваем. Десерт подаем с любимым сладким соусом, растопленным шоколадом или джемом.
Приятного аппетита!
