Это очень необычный пирог,потому что в нём нет теста,только овощи.Это очень соответствует летнему настроению. Минуса только два,он сложно режется и трудно остановится после первого кусочка.
Ингредиенты:
• 3 больших картофелины,
• 50 г. твёрдого сыра,
• 20 г. сливочного масла.
Для начинки:
• 400 г. кабачков,
• 1 перец,
• 2 томата,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 луковица,
• Зелень,
• 50 г. твёрдого сыра.
Приготовление:
1. Для начала натереть картофель и смешать с сыром и растопленным маслом. Посолить и поперчить.
2. Форму смазать маслом и выложить картофель, разровнять по бокам.
3. Печь 30 минут при 200гр.
4. Лук порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить очищенные и порезанные кабачки и перец. Через 10 минут добавить соль, перец, травы(по желанию),чеснок выдавит через пресс.
5. Выложить начинку, сверху порезанные томаты, зелень и посыпать сыром. Печь минут 30-35.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий