Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый).
Ингредиенты:
• моцарелла — 225 грамм,
• фета — 225 грамм,
• яйца — 2 штуки,
• укроп — 1 пучок,
• слоеное тесто — 2 штуки (лист),
• вода — 1 чайная ложка,
• соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. В миску выложите моцареллу, фету, добавьте измельченный укроп, вбейте одно куриное яйцо, посолите и поперчите, хорошенько все перемешайте.
2. Выложите на пергамент один лист слоеного теста и раскатайте его в тонкий пласт размером около 30 сантиметров.
3. Выложите на тесто сырную начинку, оставляя с каждого края по 1-2 сантиметра. В миску вбейте оставшееся яйцо и смажьте края.
4. Разложите пергамент и раскатайте второй лист теста (таким же размером). Выложите его на сырную начинку. К яйцу добавьте воду и размешайте, смажьте получившейся массой верхушку.
5. Края прижмите вилкой. Отправьте пирог на полчаса в холодильник.
6. Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут.
7. Достаньте хачапури и немного остудите в течение 5-7 минут, затем разрежьте кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий