Ингредиенты:
• очищенный картофель — 400 г,
• смешанный мясной фарш — 350 г,
• морковь — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• замороженный горошек — 200 г,
• свежая зелень — по вкусу,
• соль — по вкусу,
• перец — по вкусу,
• вода или бульон — 1,5 л.
Приготовление:
1. Картофель нарезать кубиками, лук и морковь мелко нарезать. Залить овощи 1,5 литрами жидкости и поставить вариться.
2. Фарш посолить, сформировать фрикадельки. Как только вода закипит, добавить их к овощам. Готовить 5-10 минут.
3. Добавить зеленый горошек, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить. Варить еще 10 минут. Суп из зеленого горошка с фрикадельками готов!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий