Ингредиенты:
• 1 кг сардин,
• сок половины лимона,
• 1 зубчик чеснока,
• морская соль,
• оливковое масло,
• красный перчик,
• 1 пучок зеленый лук.
Приготовление:
Очищенные от внутренностей сардины положить в миску. Сделать маринад из оливкового масла, сока половины лимона, половинки красного перца, измельченного зубчика чеснока, морской соли и горсти нарезанного зеленого лука. Залить маринадом сардины и перемешать. Оставить мариноваться в течение по крайней мере часа.
Разогреть гриль. Жарить сардины от 2 до 3 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий