Фаршированные конкильони

Ингредиенты:

• конкильони;
• 400 г свиного фарша;
• 200 г сыра;
• пучок зеленого лука;
• растительное масло;
• немного молока;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Конкильони отварить в подсоленной воде до полуготовности (примерно 15 минут),

вынуть шумовкой и остудить.

Лук нарезать колечками. Сыр натереть на терке.

Фарш посолить, приправить специями (на ваш вкус), у меня была смесь перцев и черный молотый перец,

добавить зеленый лук,

тщательно перемешать.

Полученным фаршем нафаршировать конкильони,

уложить на противень или форму для запекания, смазанную маслом.

Залить небольшим количеством молока,

накрыть фольгой или крышкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, затем вынуть из духовки, убрать фольгу посыпать тертым сыром

и снова отправить в духовку на 10 минут.

Перед подачей на стол конкильони разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!