Ингредиенты:
- 600 г филе сома;
- 100 г репчатого лука;
- 50 мл 3%-ного уксуса;
- 15 г сахара;
- 1 лимон;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Филе сома промыть, нарезать на кусочки, посыпать солью и перцем, нанизать на шампуры. Жарить над углями до готовности.
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и сбрызнуть смесью сахара и уксуса. Хорошо перемешать и мариновать 30 минут.
Готовый шашлык выложить на блюдо, не снимая с шампуров, украсить ломтиками лимона и можно подавать на сто. Отдельно подать маринованный лук.
Приятного аппетита!
