Ингредиенты:
• хлеб белый — 180 г.,
• сыр твердый — 163 г.,
• масло сливочное — 60 г.,
• пиво — 100 г.,
• перец красный молотый — 2,5 г.,
• горчица – 4 г.,
• яйца (желток) — 2 шт.
Приготовление:
Ломтики хлеба обжаривают с обеих сторон. Растапливают сливочное масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавляют тертый сыр и пиво, затем приправляют красным перцем и горчицей. Желтки взбивают и, помешивая, также выливают на сковороду. Еще раз разогревают на огне, но не доводят до кипения. Полученную массу намазывают на гренки и ставят на непродолжительное время в духовку.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий