Если вы вегетарианец или по каким-то другим причинам не едите яйца, то сегодня расскажем вам удивительный рецепт, как приготовить картофельные драники без яиц. Блюдо получится не менее вкусным.
Ингредиенты:
• картофель — 8 штук,
• мука — 3 ст. ложки,
• соль — 1 чайная ложка,
• перец черный, молотый — 1 чайная ложка,
• растительное масло — 6 ст. ложек.
Приготовление:
1. Первым делом подготовим все необходимые продукты. Очищаем от кожуры картофель и натираем его на мелкой терке. Размер терки можете варьировать сами.
2. Солим, перчим картофель, отставляем на 10 минут, чтобы овощи пустили сок.
3. Отжимаем картофельную смесь и добавляем муку, тщательно перемешивая.
4. На разогретую сковороду выливаем растительное масло и аккуратно ложкой формируем драники. Выкладываем их на сковороду, когда масло начнет шипеть.
5. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
