Ингредиенты:
• 600 г. щавеля,
• 12 картофелин,
• 3 помидора,
• 3 луковицы,
• корень петрушки,
• растительное масло,
• зелень укропа,
• соль.
Приготовление:
Нарезать картофель мелкими кубиками, помидоры – ломтиками, лук – полукольцами, нарубить корень петрушки, мелко нарезать укроп и щавель. Выложить в порционные глиняные горшочки картофель, слегка сбрызнуть маслом, сверху уложить лук, затем помидоры и щавель, посыпать укропом и рубленым корнем петрушки, залить горячей водой до середины горшочка, подсолить, перемешать. Готовить в горшочках около 1 ч. в духовке при средней температуре.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий