Ингредиенты:
• черствый ржаной хлеб – 300 г,
• изюм – 50 г,
• сахар – 80 г,
• дрожжи – 15 г,
• яблочный сироп – 4 столовые ложки,
• тертый имбирь – 5 г.
Приготовление:
Хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, подсушить в духовке. Сухари положить в 3-литровую банку, добавить изюм, сахар, яблочный сироп, имбирь и дрожжи. Влить теплую кипяченую воду. Горлышко банки закрыть марлей, оставить на 48 часов. Квас процедить и охладить.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий