Ингредиенты:
• свинина для отбивных — по вкусу,
• грибы маринованные — по вкусу,
• чеснок — по вкусу,
• сыр плавленый — по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо нарезать и отбить.
2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс и перемешать с грибами).
3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или зубочистками.
4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы, солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10–15 минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени.
Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий