Ингредиенты:
• 500 г картофеля,
• 100 г сыра,
• 3 яйца,
• 50–70 г сливочного масла,
• панировочные сухари,
• соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде сливочное масло и припустить картофель до мягкости. Картофель горячим протереть через сито, смешать с тертым сыром, добавить отдельно взбитые белки и желтки. Аккуратно перемешать, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпать сыром. Запекать в духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий