Ингредиенты:
• 1 кг рыбы (любой),
• 500 г картофеля (отварного),
• 5 луковиц,
• 2 ст. л. муки,
• растительное масло,
• соль.
Приготовление:
Рыбу очистить, срезать филе и обжарить в масле, запанировав в муке. На слой теста выложить порезанный кружочками картофель, приготовленную рыбу и нарезанный кольцами лук. Начинку покрыть раскатанным до толщины 0,5–0,7 см слоем теста, наколоть вилкой.
Пирогу можно придать четырехугольную форму или сделать его в виде лодочки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий