Ингредиенты:
• 500 г редиса,
• 30 г сахара,
• 30 мл столового уксуса,
• 30 мл соевого соуса,
• 20 г соли.
Приготовление:
Редис вымыть, обсушить на хлопчатобумажной салфетке, после чего срезать кожуру, мякоть нарезать соломкой, растереть с солью, оставить на 20 минут, затем промыть холодной водой. Влить в редис соевый соус, добавить сахар и уксус, тщательно перемешать. Разложить редис по стерилизованным банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
