Ингредиенты:
• 1,4 стакана малины,
• 3 яйца,
• 3–4 ст. л. сахарной пудры,
• сок 1/2 лимона,
• 2 ст. л. измельченного миндаля,
• сливочное масло.
Приготовление:
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой, лимонным соком и протертой малиной, всыпать поджаренный миндаль, лимонный сок и взбить. В полученную массу добавить при постоянном помешивании взбитые в густую пену яичные белки, выложить массу в смазанную маслом посуду. Запекать в нагретой до 150 °С духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий