Ингредиенты:
• 500 г. мяса,
• 6 картофелин,
• 2 луковицы,
• зелень укропа,
• 200 мл молока,
• 150 мл сметаны,
• сливочное масло,
• перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Свинину нарезать, посолить и посыпать перцем, смешать с измельченным луком, выложить в порционные глиняные горшочки, добавить кусочки масла. Бóльшую часть картошки нарезать соломкой и перемешать с мясом. Оставшийся картофель нарезать кружочками и выложить верхний слой. Добавить кусочки масла, посолить, посыпать перцем, тертым сыром и залить молоком. Горшочки поставить на 40 мин в духовку. Готовить при температуре 230–240 °С. При подаче заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий