Ингредиенты:
- 500 г филе сига;
- 250 г шампиньонов;
- 150 г репчатого лука;
- 50 г томатного соуса;
- 1 пучок петрушки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Филе сига вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Шампиньоны очистить, тщательно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Кусочки сига нанизать на шампуры вперемежку с целыми шампиньонами и кольцами лука. Жарить над углями до готовности. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
К столу шашлык подавать, полив томатным соусом и посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
