Суфле из куриной печени

Ингредиенты:

• 1 кг куриной печени,
• 2 яйца,
• 100 г сливочного масла,
• 3 ст. л. муки,
• соль,
• перец по вкусу.

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку. Добавить мягкое сливочное масло, муку, соль, перец, яйца и взбить миксером. Вылить полученную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Запекать в духовке в течение 45 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта