Ингредиенты:
- 1 кг камбалы;
- 3 яблока;
- 3 помидора;
- 50 мл лимонного сока;
- 80 мл растительного масла;
- 10 г шафрана (или корицы);
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и удалить кости. Филе нарезать кусочками шириной 5 см, полить лимонным соком, посолить и натереть пряностями.
Яблоки вымыть, разрезать на две части и удалить сердцевину. Помидоры вымыть, нарезать кусочками толщиной 2 см. Разложить филе камбалы и яблоки с помидорами на решетке, полить растительным маслом и запекать над углями до готовности.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий