Ингредиенты:
- 1 кг минтая;
- 3 помидора;
- 150 г шпика;
- 100 мл растительного масла;
- соль, красный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, посолить и натереть перцем. Помидоры вымыть, мелко нарезать и смешать со шпиком, нарезанным кубиками.
Полученной смесью нафаршировать рыбу, полить растительным маслом, разложить на решетке и жарить на углях до готовности.
Приятного аппетита!
