Салат с яйцом, тунцом и огурцом

Салат с яйцом, тунцом и огурцом — пошаговый рецепт приготовления вкусного и сытного салата

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца;
• 3 небольших картофелины;
• 3 яйца;
• 100 г замороженной стручковой фасоли;
• 3-4 листа салата;
• 4-5 веточек укропа;
• 3 веточки петрушки;
• 1 луковица;
• 2 небольших огурчика;
• 4 ст. ложки оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель сварить в мундире.

Яйца сварить вкрутую.

Фасоль отварить в подсоленной воде 10 минут.

Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками,

выложить в глубокую миску.

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать произвольно,

добавить к луку.  

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, измельчить, отправить в миску.

Огурчики вымыть, нарезать кубиками,

добавить в миску.

Остывшую фасоль добавить в миску.

Картофель остудить, очистить,

нарезать кубиками,

тоже в миску.

Яйца очистить,

нарезать кубиками,

отправить в миску.

В последнюю очередь добавить тунец вместе с маслом,

посолить, поперчить,

добавить оливковое масло и тщательно перемешать.

Переложить в салатник, украсить как подскажет фантазия и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!