Ингредиенты:
• слоеное тесто – 400 г.,
• булочка – 1 шт.,
• говядина (котлетное мясо) – 250 г.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 2 зубчика,
• яйца – 1 шт.,
• горчица,
• перец черный молотый,
• соль.
Приготовление:
Готовят слоеное тесто. Булочку или черствый белый хлеб размачивают в холодной воде, отжимают. Репчатый лук и чеснок тушат в масле. Мясной фарш смешивают с булкой, луком, чесноком, яйцом, горчицей и специями. Формуют в виде полосы. Мясо укладывают в «конверт» из раскатанного теста, смазывают края взбитым яйцом, формуют и выпекают.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий