Ингредиенты:
- 700 г камбалы;
- 100 г муки;
- 2 луковицы;
- 4 болгарских перца;
- 70 мл растительного масла;
- 5 помидоров;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук и перец вымыть, очистить, нарезать кольцами, обжарить на решетке, смазанной растительным маслом. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, посолить и обвалять в муке, обжарить на решетке с двух сторон.
Рыбу почистить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, обвалять в муке, затем обжарить на решетке с двух сторон до готовности.
Готовую рыбу переложить на блюдо вместе с овощами.
Приятного аппетита!
