Ингредиенты:
- 300 г рыбы (любой);
- 2 огурца;
- 1/2 пучка петрушки;
- 1/2 пучка кинзы;
- 1 пучок укропа;
- 5 г имбиря;
- 5 г шафрана;
- 20 г мускатного ореха;
- 50 г муки;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и нарезать на порционные куски.
Каждый кусок посолить, натереть пряностями и обвалять в муке.
Огурцы вымыть, очистить, разрезать пополам и удалить семена.
Рыбу и огурцы разложить на решетке и жарить над углями до готовности. Перед подачей на стол, украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
