Ингредиенты:
- 800 г речной рыбы (любой);
- 500 г картофеля;
- 250 г огурцов;
- 200 г помидоров;
- 80 мл растительного масла;
- 1/2 пучка петрушки;
- 1/2 пучка укропа;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть в холодной воде, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и полить маслом.
Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками.
На шампуры нанизать огурцы, картофель, рыбу, помидоры, жарить над углями до готовности.
При подаче на стол украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий