Ингредиенты:
- 800 г речной рыбы (любой);
- 500 г картофеля;
- 250 г огурцов;
- 200 г помидоров;
- 80 мл растительного масла;
- 1/2 пучка петрушки;
- 1/2 пучка укропа;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть в холодной воде, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и полить маслом.
Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками.
На шампуры нанизать огурцы, картофель, рыбу, помидоры, жарить над углями до готовности.
При подаче на стол украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
