Ингредиенты:
- 1 кг кальмаров;
- 200 г риса;
- 50 г томатного соуса;
- 50 мл растительного масла;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Кальмаров промыть в холодной воде, обдать кипятком и снять кожу. Затем нарезать небольшими кусочками, нанизать на шампуры и жарить над углями 2-3 минуты. Готовый шашлык посолить и поперчить.
Рис промыть, сварить в посоленной воде до готовности и откинуть на сито, когда вся вода стечет, переложить рис обратно в кастрюлю, добавить растительное масло и перемешать.
Шашлык подать к столу с гарниром из отварного и томатного соуса.
Приятного аппетита!
