Ингредиенты:
• смородина – 3 кг,
• сахар – 1,5 кг.
Приготовление:
1. Смородину перебрать, удалить плодоножки, вымыть, обсушить.
2. Положить ягоды в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь и нагреть до температуры 70 °C.
3. Добавить сахар, довести до кипения. Варить 3–4 минуты, постоянно помешивая.
4. Варенье, нагретое до температуры 90 °C, разлить в подготовленные банки и закатать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий